Bali Bites op de Badung-markt

Indonesië

Bali Bites op de Badung-markt

De Badung Markt (Pasar Badung) ligt in het hart van de bruisende hoofdstad van Bali en is de grootste en levendigste traditionele markt van het eiland. Deze vier verdiepingen tellende markt ligt aan de oevers van de Badung-rivier aan Jalan Gajah Mada, op korte rijafstand van Sanur of Seminyak, en biedt een meeslepende blik op het authentieke Balinese dagelijkse leven.

Wat de Badungmarkt zo bijzonder maakt, is de ongelooflijke verscheidenheid. Van zonsopgang tot laat in de avond gonst de lucht van de geluiden van onderhandelingen en de rijke geur van specerijen, tropisch fruit en bloemen. Op de begane grond verkopen verkopers verse producten, kruiden en vlees, terwijl op de bovenverdiepingen traditioneel Balinees textiel, ceremoniële voorwerpen en huishoudelijke artikelen te koop zijn. De kleurrijke verzameling sarongs, batikstoffen en handgemaakte producten geeft inzicht in de lokale cultuur en rituelen.

Badung is niet alleen een plek om te winkelen – het is een culturele ervaring. De lokale bevolking komt hier niet alleen voor boodschappen, maar ook voor gezelligheid en contacten. In tegenstelling tot moderne winkelcentra is Pasar Badung geworteld in traditie. Na een brand in 2016 is de markt prachtig herbouwd en combineert nu moderne faciliteiten met een authentieke sfeer. Dit maakt het een must-see voor reizigers die op zoek zijn naar de ware geest van Bali.

Ga mee met een culinaire expert op reis en ervaar de aroma's en smaken van Bali:

In de late namiddag ontmoet je je deskundige gids en rijd je naar Denpasar. Stop voor een glas Es Teler , een populaire fruitcocktail bestaande uit avocado, kokosvlees en jackfruit, geserveerd met kokosmelk. De volgende stop is bij een huisgemaakte fabriek om te zien hoe de beroemde Indonesische koekjes, bekend als Pie Susu, worden gemaakt. Een proeverij van deze heerlijke koekjes zal je al snel vertellen waarom ze zo populair zijn.

Maak een wandeling over de Badungmarkt en bewonder de bijzondere kruiden, specerijen, groenten en fruit die er worden uitgestald. Je gids vertelt je de namen en legt uit hoe ze in de Indonesische keuken worden gebruikt. Je kunt zelfs wat vers fruit en kleurrijke Indonesische taartjes proeven.

Sluit de avond af in een warung , een authentiek lokaal restaurant, voor een traditionele Nasi Campur. Deze maaltijd in banketstijl bestaat uit vele rijke en exotische Indonesische specialiteiten, geserveerd met rijst, en is de ideale manier om de lokale keuken te ontdekken. Nadat u zich tegoed heeft gedaan aan de vele gerechten, sluit u de avond af met een heerlijk lokaal dessert.

Balinese taartverkoper

Zelf proeven? Boek dan een Bali-vakantie of rondreis bij een van de vele reisbureaus en zelfstandige reisadviseurs van Travelizi of TravelBy.

Met dank aan ICS Indonesië voor blog en foto's